正宗河南腐乳肉的做法介绍

食材:五花肉， 南乳汁，姜

做法:

1.五花肉切块，用面粉加水洗净，洗净后沥干

2.猪皮朝上放入空气炸锅200度15分钟，出锅夹出备用，锅底的油也要留着备用

3.平底锅放入炸出来的油，姜片和五花肉一起煎至金黄，加入2勺料酒，加开水没过五花肉，倒入小半罐南乳汁，加4勺白糖，大火烧开转小火炖40分钟，再大火收汁，出锅撒上葱花即可

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